Đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng

5 (100%) 1 vote

Bữa sáng sẽ giúp khởi động một ngày mới tràn đầy năng lượng trong suốt một ngày dài. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn sáng giúp cải thiện sức khỏe, trí nhớ, và nhiều loại bệnh tật khác nhau. Trong bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu xem bệnh đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng.

Ăn cháo vào bữa sáng

ăn cháo vào buổi sáng

Đối với người Việt Nam cháo được xem là món ăn dễ tiêu hóa, dễ ăn và đặc biệt có nhiều vị nhiều cách bô sung chất dinh dưỡng nên đây được xem là một trong những lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn sáng của mọi người. Dù cháo trắng hay cháo thịt khi được hầm nhừ lên nó sẽ giúp dạ dày không phải hoạt động co bóp nhiều từ đó những cơn đau sẽ giảm dần. Không chỉ vậy, cháo sẽ tạo được một lớp mang mỏng tráng dạ dày để ngăn các acid dịch vụ gây viêm loét. Vậy sáng sớm nên ăn cháo gì?

Cháo trắng: Đây là món cháo được yêu thích dành cho những người đang có bệnh trong người. Tuy nó không nhiều chất dinh dưỡng nhưng tốt cho dạ dày, không ngán và đặc biệt là lành tính cho sức khỏe.

Cháo đậu đen: Món này được nhiều người ưa chuộng vì vừa ngon vừa bổ dưỡng lại dễ tiêu hóa. Trong quá trình nấu có cho thêm đường nên tạo cảm giác dễ ăn.

Cháo hàu: là món cháo bổ dưỡng rất phù hợp với những bệnh nhân cả những người bị dạ dày mà cơ thể đang cần bổ sung thêm chất dinh dưỡng.

Cháo thịt: là món cháo dinh dưỡng được tất cả mọi người ăn vào bữa sáng, vừa dễ ăn vừa nhiều dinh dưỡng. Cách nấu đơn giản, không cần cầu kỳ mà vẫn hợp khẩu vị của nhiều người.

Ngoài những món cháo cơ bản trên bạn còn có thể nấu với những nguyên liệu khác như nấm, bào ngư, sườn, tim, cật, gà, tôm, cá, bí, cà rốt, đậu xanh, cháo lươn, cá chép….

Món súp cho bữa sáng

ăn sup vào buổi sáng

Với những người bị bệnh dạ dày sẽ có xu hướng thích ăn những món dễ tiêu hóa, hạn chế những tổn thương đến với dạ dày đang bị tổn thương, nếu không lựa chọn cháo thì súp chính là hướng lựa chọn không thể thiếu được. Món súp cũng là những món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt dễ hấp thụ, dễ tiêu hóa. Cùng điểm qua những món súp tốt nhất cho người bị dạ dày nhé

Súp thịt: món súp bổ dưỡng nhiều thành phần vitamin rất tốt cho sức khỏe. Những bệnh nhân bị dạ dày thường có xu hướng kén chọn trong nhiều loại đồ ăn, súp thịt là cách bổ sung chất dinh dưỡng tuyệt vời.

Súp hải sản: những bệnh nhân dạ dày thường chỉ kiêng những đồ ăn cay nóng nhiều hơn, nên những món súp từ hải sản không khiến họ bị dị ứng, không những vậy còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Súp rau củ: Với những người phương tây thì họ thích sử dụng món súp rau củ quả vào mỗi sáng sớm vì chúng vừa dễ tiêu hóa vừa nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Đối với người Việt Nam món súp này ít phổ biến, thường được nấu chủ yếu cho những bệnh nhân là chủ yếu.

Súp yến sào: Yến sào là nguyên liệu nấu ăn có thành phần dinh dưỡng cao, nhiều người cho rằng đây là một món ăn hoàng gia nên giá cả đắt hơn, tuy nhiên thành phần dinh dưỡng của nó lại rất cao.

Bánh mì và trứng

bánh mì trứng

Ăn bánh mì buổi sáng là lựa chọn nhiều nhất đối với người Việt Nam, trong cuộc sống tất bật hàng ngày thì một ổ bánh mì sẽ tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. Với những người bị bệnh dạ dày khi ăn bánh mì sẽ giảm lượng acid dịch vị thừa trong dạ dày. Bạn hãy tưởng tượng quá trình hoạt động của nó giống như bông gòn để thấm nước vậy. Ăn bánh mì kẹp trứng là cách bổ sung năng lượng hoàn hảo cho một ngày dài vận động.

Bạn có thể tự mua bánh mì và tự làm cho mình một món ăn nhẹ với trứng ốp và vài lát bánh mì. Tuy nhiên, lựa chọn nhanh nhất vẫn là ra ngoài đường và có những quán bánh mì họ đã làm sẵn cho. Điều quan trọng với một cái bụng không tốt đó chính là không nên cho ớt hoặc tương ớt vào vì nó không tốt cho người bệnh.

Sữa tươi cùng với đồ ăn nhẹ

Bữa sáng dành cho những người có ít thời gian. Một cốc sữa vào mỗi sáng sớm sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào, những chất có lợi có thể được bổ sung dễ dàng hơn. Tuy nhiên, một cốc sữa chắc chắn sẽ chưa đủ để làm bạn no, hãy ăn thêm những đồ ăn nhẹ như một lát bánh mì, một bắp ngô, một củ khoai hoặc ăn nhẹ với rau củ quả luộc. Nếu bạn dậy sớm nấu cơm cũng có thể ăn một ít trước khi đi làm để thêm năng lượng.

Bún/ phở cho bữa sáng

bún phở cho buổi sáng

Đây cũng là một lựa chọn an toàn cho những người đang đối đầu với căn bệnh dạ dày. Thường một bán bún hoặc phở cũng khiến cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ năng lượng được diễn ra nhanh hơn. Trong phở nước dùng thường được ninh lâu và cẩn thận từ nhiều loại xương khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị của từng người dùng. Nếu bạn đang bị bệnh dạ dày hãy tránh ăn những tô phở có quá nhiều gia vị, không thêm ớt, tương ớt hoặc bột ớt vào tô phở, những kiểu ăn này sẽ càng kiến cho dạ dày trở nên trầm trọng hơn. Nhớ lựa chọn quá ăn chất lượng và cách chế biến sạch sẽ nhé.

Những lưu ý cho những người bị dạ dày

Thời gian ăn sáng tốt nhất cho dạ dày là từ 6h sáng đến 8h35 sáng, ăn quá muộn sẽ khiến những cơn đau xuất hiện ngày càng nhiều và tần suất ngày càng tăng.

Không sử dụng rượu bia, nước ngọt có gas hay cà phê khi chưa ăn sáng hoặc đang trong thời gian đói bụng.

Tránh xa những món ăn cay nóng nhiều ớt hoặc nhiều hạt tiêu, chúng sẽ gây tổn thương sâu sắc đến thành mạc dạ dày.

Ăn uống rất quan trọng cho những bệnh nhân dạ dày nhưng họ cũng cần đặc biệt chú ý đến giấc ngủ, thức muộn cũng là những nguyên nhân khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Lời kết

Bữa sáng cũng cho bạn cơ hội nhận được một số vitamin và chất dinh dưỡng từ thực phẩm lành mạnh mà bạn đã tiêu thụ như sữa, ngũ cốc và trái cây. Nếu bạn không ăn sáng, cơ thể sẽ không được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình duy trì sức khỏe.